Клюква - Littleone 2006-2009

mamaguni · 03-10-2007, 14:13

Дорогие мои, подскажите что селать из клюквы!

Мужу привезли 6-ти литровое ведерко клюквы. Ума не приложу что с ней можно сделать? Тупо заморозить? Или варенье? Какие у Вас идеи?

Спасибо

SSS74 · 03-10-2007, 16:15

Часть перетереть с сахором, а часть заморозить

mamaguni · 03-10-2007, 16:28

а как мне ее перетеить? я профан...

Natasha21 · 03-10-2007, 16:39

Если есть соковыжималка, то можно пропустить клюкву через неё, затем сок вылить в таз или кастрюлю, добавить сахар и в течении дня помешивать деревянной ложкой (только не обычной, т.к. может окислиться). Ничего варить и греть не надо. Затем разлить в банки и закрыть. Не закатывать!!! И будет клюквенный морс на зиму и вообще можно пить.

Фендос · 03-10-2007, 16:42

Если нет соковыжималки, то можно через мясорубку, 1 кг ягод - 1 кг сахара, а заморозить тоже дело. Я например морс зимой пью, ну типа для иммунитета...

Лунная · 03-10-2007, 16:58

Цитата:

Сообщение от Фендос

Если нет соковыжималки, то можно через мясорубку, 1 кг ягод - 1 кг сахара, а заморозить тоже дело. Я например морс зимой пью, ну типа для иммунитета...

А через мясорубку - это потом по банкам закатать и в холодильнике держать (оно ведь не вареное) ????? А если вот это перекрученное с сахаром в морозилку, нормально будет ???? Как то просто свежие в морозилку не хочется.

mamaguni · 03-10-2007, 17:19

Отзывчивые мои, а в какой пропорции сахар-клюква?

Natasha21 · 03-10-2007, 18:29

Цитата:

Сообщение от mamaguni

Отзывчивые мои, а в какой пропорции сахар-клюква?

Девушка выше написала, что 1 кг сахара на 1 кг клюквы.
Хотя по-моему мнению, что это много.
У вас 6 кг ягод - значит кг 2-3 сахара будет достаточно.

А не проще ли попробовать?

petrikea · 04-10-2007, 10:49

Пдавить толкушкой, чтобы не крутить через мясорубку.

Anexy · 04-10-2007, 12:48

нормально в хол-ке стоит, у нас уже второй год стоит и нормально

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

03-10-2007, 14:13	#1
mamaguni Ветеран Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 618	Дорогие мои, подскажите что селать из клюквы! Мужу привезли 6-ти литровое ведерко клюквы. Ума не приложу что с ней можно сделать? Тупо заморозить? Или варенье? Какие у Вас идеи? Спасибо

03-10-2007, 16:15	ответ для mamaguni на сообщение "Клюква" #2
SSS74 Элита Зарегистрирован: Jun 2004 Адрес: Веселый поселок Сообщения: 2 776	Часть перетереть с сахором, а часть заморозить

03-10-2007, 16:28	ответ для mamaguni на сообщение "Клюква" #3
mamaguni Ветеран Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 618	а как мне ее перетеить? я профан...

03-10-2007, 16:39	ответ для mamaguni на сообщение "а как мне ее перетеить? я профан..." #4
Natasha21 Космонавт Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: Ю-З, Красносельский район Сообщения: 21 306	Если есть соковыжималка, то можно пропустить клюкву через неё, затем сок вылить в таз или кастрюлю, добавить сахар и в течении дня помешивать деревянной ложкой (только не обычной, т.к. может окислиться). Ничего варить и греть не надо. Затем разлить в банки и закрыть. Не закатывать!!! И будет клюквенный морс на зиму и вообще можно пить.

03-10-2007, 16:42	ответ для mamaguni на сообщение "Клюква" #5
Фендос Участник Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 125	Если нет соковыжималки, то можно через мясорубку, 1 кг ягод - 1 кг сахара, а заморозить тоже дело. Я например морс зимой пью, ну типа для иммунитета...

03-10-2007, 17:19	ответ для Natasha21 на сообщение "Если есть соковыжималка, то можно..." #7
mamaguni Ветеран Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 618	Отзывчивые мои, а в какой пропорции сахар-клюква?

04-10-2007, 10:49	ответ для Natasha21 на сообщение "Девушка выше написала, что 1 кг сахара..." #9
petrikea Старожил Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 1 217	Пдавить толкушкой, чтобы не крутить через мясорубку.

04-10-2007, 12:48	ответ для mamaguni на сообщение "Клюква" #10
Anexy Элита Зарегистрирован: Feb 2005 Сообщения: 2 285	нормально в хол-ке стоит, у нас уже второй год стоит и нормально