[Алиса в Зазеркалье]

Сообщение от barrister

обжариваете на сковороде мясо или курицу (резать кубиками), я люблю сначала на большом огне без крышки, чтоб корочка появилась, а потом на маленьком огоньке под крышкой. Потом довавляете лук, морковь, специи. Все это перекладываете в кастрюлю или в латку, добавляете сколько вам надо картошки (резать кубиками, но не очень мелко, а то разварится и получится пюре) и заливаете кипятком до середины кастрюли. Еще немного солить-персить, лаврушка и тушить под крышкой на маленьком огне до готовности картошки. Очень вкусно, особенно со сметаной. Я обычно делаю побольше , чтоб хватило на пару дней

Ужасно такое люблю! Особенно из окорочков куриных. А совсем вкусно, если их перед жаркой чесночком натыкать и в хмели-сунели обвалять или в карри