Цитата:
Сообщение от Викуля=мама=Асеньки!
|
Цитата:
Сообщение от ОладушекРумяный
|
Цитата:
Сообщение от Mallory
а-а-а, какая плетенка! 
сверху яичком смазали? |
яичком с молоком
рецепт тоже с поваренка утащен,
пишу
Состав:
Мука пшеничная — 3 стак. (стакан 250мл)
Молоко — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло сливочное— 2 ст. л.
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Сыр — 100 г примерно
Желток (для обмазки)
Молоко (для обмазки) — 2 ст. л.
Кунжут (для посыпки)
Приготовление:
Из продуктов(муки,молока, соли, сахара, масла, дрожжей) замесить тесто,безопарным способом.
Миску посыпать мукой и положить тесто для подхода в теплое место.
Готовое тесто разделить на три части.
Взять часть теста раскатать прямоугольник
помазать растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром.
После скатать в рулет. Так же поступить и с остальными двумя.
После берем наши три рулетика и плетем из них косичку. Края между собой закрепить. Готовую косичку положить на противень (смазанный маслом, или застелить пекарской бумагой) и дать немного подняться.
После взбить желток с 2ст.л молока и помазать верх нашего хлебушка и притрусить кунжутом. Ставим в духовку t 180 и печем до готовности.