Какой там глубокий смысл?
Деньгами осыпают, чтобы семья жила в достатке, злаками - символ плодородия, конфеты - сладкая жизнь. Я лично против таких посыпок (очень уж не хочется потом из причёски и из декольте эти радости жизни вытряхивать
), но это дело вкуса