Ну продолжим. Хотя хотела кисель отложить на потом, как наиболее новый для меня рецепт, но по просьбам трудящихся, вот он:
Апельсиновый кисель
Обалденная вкуснятина, сохраняет для вас все витамины!
Состав
апельсин - 2 шт.
крахмал - на самом деле по вкусу, но я кладу 2 ст.л. без верха
сахар - 2 ст. л. без верха, можно меньше
Приготовление
Берем
Большой миксер TW, вот такой:
Запихивается туда сок одного-двух апельсинов (можно выжать с помощью
Поваренка), крахмал,сахар. Пару раз взбалтываем, заливаем кипятком до верхней полоски, опять взбалтываем. Немного можно подождать и вуаля - готовая вкуснятина )
Примечания
Еще раз предупреждаю!!! Не вздумайте использовать для приготовления киселя лидера продаж по России Миксер-Квик:
У него ДРУГАЯ крышка, он НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН для горячих продуктов! Крышку снесет напрочь, как бы вы ее ни держали! Проверено многими
) К тому же испортите герметичную крышечку, будет обидно... Если уж так хочется кисель, а Большого миксера нет, то взболтайте в Квике холодные составляющие, перелейте в термо-кувшин или еще в какую жаропрочную тапперовскую посудину и уже там заливайте кипятком.
Апельсин можно смело заменить любыми ягодами. Например, клубника, малина, черника, брусника, клюква и пр. Можно ипользовать замороженные ягоды. Взять порцию (ну полстакана), залить их кипяточком. Чуть-чуть, если не охота ждать, пока разморозятся. Размять толкушкой или блендером. Вылить в Большой Миксер. Потом добавить крахмал, сахар. Закрыть, потрясти, открыть - залить кипятком. Подождать.
Одно но. Не переусердствуйте с количеством замороженных ягод.
Иначе того кипятка (а нужен именно крутой кипяток) не хватит, чтобы крахмал заварился.
Самый главный плюс - вкуснотааа... А второй - полезность. Обратите внимание: мы ничего не кипятим, а значит, все витамины сохраняются!
Клубничный кисель:
