Про
спайси-суши еще из одного источника (про состав спайси-соуса в частности)
Острые суши с тунцом (спайси магуро)
Ингредиенты
для 16 суши
Необходимые:
рис для суши
5 листов нори
100 гр. свежего тунца (можно использовать обрезки, оставшиеся после суши с тунцом)
васаби
Для соуса
майонез Кюпи
паста Kimchi Base
Дополнительные:
тэдзу (это вода+рисовый уксус - для смачивания рук или ножа)
маринованный имбирь
соевый соус
Нарежьте тунца маленькими квадратиками. О форме кусочков можно особо не заботиться.
Смешайте в пиале майонез и пасту Кимчи в нужной Вам пропорции. Помните, Кимчи - приправа пикантная. Добавьте к получившемуся соусу кусочки тунца и перемешайте.
(далее делаем гунканы)