Спасибо огромное за рецепт, сейчас сделаю закваску - и к выходным испеку хлеб!
А вопросы, если можно, такие:
1. Зачем в электрическую духовку кастрюльку с кипятком? знаю в газовые ставят, чтобы пропекалось равномернее.
2. И на какой режим в электрической ставить? Горячий воздух? или нагрев сверху-снизу?
какая у Вас духовка?
3. И сколько такой хлеб примерно хранится? и где лучше? в хлебнице или в пакете?
спасибо!
|