golopron
Про пасту - она просто бывает тёмная, светлая. Ну раз именно эту посоветовали, значит ее и надо
Про даси - его не обязательно совсем
это лишь один из рецептов.
Просто там с картинками и понятно как пасту разводить и прочее.
На самом деле он вообще простой: типа варишь бульон (можно рыбный),разбадяживаешь там мисо-пасту, кидаешь тофу и водоросли - готово. Еще грибы можно добавлять и посыпать луком зеленым.
Мисо-супы