Цитата:
Сообщение от Udochka
и финская уха...супер
варишь рыбьи потроха (головы), чтобы было бульон наваристый с луковицей целой, минут 40.потом выкидываешь потроха,процеживаешь бульон, ставишь на огонь кидаешь хороший кусок красной рыбки,затем картошку и сливки 20%( 1 литр),под конец кидаешь креветки и зелень.
|
Мое семейство финскую уху обожает, но я к картошке еще морковку на крупной терке тру и красный перец соломкой, суп получается погуще
Креветки добавляю через раз, когда есть
Суп с фрикадельками занимает лидирующую позицию в нашей семье