Я готовлю так:
Очищаем кабачки , нарезаем кольцами высотой по 2 - 2,5 см , вырезаем сердцевину.
Для начинки: Обжариваем фарш с мелко нарезанным луком и грибами (покупаю шампиньоны в Ленте) , добавляем полуготовый рис , чесночек ,приправы.
Фаршируем этой начинкой кабачки и укладываем на протвень , сверху майонез и тертый сыр (лучше пармезан ) , и все это в духовочку , как только зарумянится можно и к столу подавать.
|