Кабачки, морковь, лук, капуста, том.паста. Режу кабккчки на колечки (высота примерно 5 см), вытаскиваю сердцевину (не до конца, чтобы донышко было закрыто), кладу начинку (фарш+лук+рис+соль+перец). Отдельно обжариваю лук и морковь, добавляю том.пасту и воду, когда закипить выключить и вылить половину в кастрюлю, далее кладу резаную капусту, потом выкладываю кабачки, сверху опять капусту и остатки моркови+лук. Залить все водой и на плиту, ждать пока приготовится. Вот и все. В тарелке полить сметаной.
|