В стакан разбить яйцо, налить кефир до полного стакана ( на яйцо!!!), вылить всё в латочку, добавить муку и замесить тесто, чтобы отлипало от рук. Соль добавлять не надо т.к солится фарш и когда варятся пельмени вода тоже солится!!! Также это тесто делается и для чебуреков!!!
|