А я готовила изысканный венок.
Основа:
смешанный фарш, я брала курица+свинина+говядина, добавить яичко, лук, чеснок, специи, соль, размоченную в молоке булочку.
Выложить в форме венка, кольца с дыркой внутри и поставить в духовку
В это время в сотейнике растопить сливочное масло, добавить воды, соли, можно сахара, я не добавляла. В растопленное масло с водой положить морковь, порезанную тонкими кружочками и потушить до готовности.
На готовый мясной венок выложить сыр чешуей, снова в духовку, как сыр расплавится, вынуть.
Положить на тарелку, внутрь и верх венка выложить тушеной морковью.
Сверху можно украсить зеленью.
Фото нте
