Цитата:
|
Сообщение от Любимая
А подскажите рецепты с баклажанами...
|
Подскажу
Баклажаны соленые. (Длительного хранения)
Крупные баклажаны нарезать кружками.Вскипятить 4 л.воды,добавить туда 1ч.ложку соды и 1 с. ложку соли.На 10 мин. опустить в раствор баклажаны, затем вынуть и сразу же охладить в хол. воде.После воду слить,плоды уложить с простерилизованные банки,залить рассолом и пастеризовать 2 часа.