Цитата:
Сообщение от Matilda
ну вот вторая часть почти накая же, но первая тоже комковатая  а не масляно-мучная густая  может, я масло мала взяла?  она у меня не однородная и комья эти потом до конца не размешались, правда я их ложкой пыталась растереть. Но в итоге нормально, комки в верхнем слое не чувствуюцца 
в след раз фарш сама сделаю... и с маслом оливковым в 3 ст.л. они явно погорячились  у меня почти пол банки ушло и еще пришлось подсолнечного добавить |
Ну, да, и первая тоже комковатая. Нормально, там просто очччень энергично мешать нужно, когда молоко добавляешь.
А баклажаны да, масло дико впитывают.