Цитата:
Сообщение от Orhidea
Уже практически на носу Новый год....какие блюда у вас будут на новогоднем столе, мне почему то хочется что то необычного....чем традиционный оливье и заливная рыба.
Кидайте идеи и рецепты.
|
Могу посоветовать вкусный салат.Объем даю на 2 блюда,при желании уменьшите сами дозировку.
Ингредиенты:
1).1 кг репчатого лука,
2).1 кг мркови,
3).1,2 кг свежей рыбы(я не парюсь-беру подешевле),
томатный соус или паста(не кетчуп),майонез(не очень много уйдет).
Морковь на крупной терке и пассировать,но в небольшом количестве масла,с луком тоже самое(нарезать и обжарить).Рыбу отварить в соленой воде и отделить от костей,на мелкие кусочки разделить.Послойно каждый компонент выкладывать на блюдо,поочередно смазывая то майонезом,то пастой.Вот,пробуйте.
