А я делаю вкусные рулетики из бакалажана с сыром.
БАкалажаны режу вдоль довольно тонко, солю, чтобы горечь вышла. Потом на тефлоновой сковороде (или на гриле ) жарю (или запекаю). Делаю сырную пасту: сыр на терке, чеснок, майонез. В остывшие бакалажанчики заворачиваю сырную пасту. Украшаю зеленью.
|