Если чугун без эмали, то его не моют как мы привыкли. Сковородки блинные чугунные протирают чистой тряпкой, смоченной в масле. Другие чугунки моют хоз. мылом и потом сразу же МОКРЫЕ протирают опять же тряпкой с маслом.
Чугун вообще содержится в масле постоянно, иначе ржавеет.
А вот в Азии казаны чугунные вообще никогда не моют.
|