посудомойку - в бок
раковину перенести (я не настояла в свое время на переносе - теперь жалею

) наличие гибких шлангов позволяет передвигать раковины...
плохо видно какая раковина, но с посудомойкой двойная не нужна
я жила в квартирах где раковины были слева, плита справа, между ними "стол" 60 см и 80 см - было УДОБНО
сейчас у меня раковина по одной стене, плита по другой - не удобно!
но этой мое мнение и мой опыт, может ещё что подскажут
удачи!