Привожу свой самый простой рецепт. Стейки семги режете на куски вдоль хребта (из одного стейка получается 2 кусочка), посыпаете приправами и ставите на среднюю решетку на 20-25 минут на температуру 225-235 градусов. Рыбу надо класть на шкурку. Очень вкусно! Рыба сочная и нежная!
|