Цитата:
Сообщение от Неваляшка
Лена, нука поподробнее, плиз. И чего ты туда намешиваешь? И как по вкусу получается?
|
А все очень просто, беру молоко, кипячу, добавляю чутка сахару и йогурт( либо Активию без добавок, либо Актимель тоже без добавок), все размешала и в агрегат на 10 часов, можно и меньше, я просто люблю чтоб гуще было, потом одну баночку оставляю и теперь уже ее использую в качестве закваски и так раз 5 можно. Вкусно очень, мне нравится, а если молоко жирное брать, то воще вкуснота, потом можно фрукты разные добавлять, воще отпад. Можно делать сметану, ряженку, кефир, сыр домашний. Я пока делала только йогурт и сметану. Да, молоко должно оставаться чуть теплым, когда добавляешь закваску.