Название
Вначале с Пасхой называли Исход евреев из Египта, когда Моисей вывел свой народ из тьмы рабства. Затем первые христианские общины стали употреблять это слово в совершенно новом смысле, связав его с событием Воскресения Христа, когда Спаситель вывел народ из рабства грехов и души праведников были выведены из мрачных, темных глубин ада к свету. Вот, почему слово "Пасха" в значении "освовождение", "исход", сохранилось до наших дней и будет оставаться всегда величайшим праздником христианского мира.
Куличи
Хлеб для руского народа, как для любого народа- землепашца не просто продукт питания, а предмет благоговейного почитания, символ самой жизни. Выбросить кусок хлеба - не просто знак плохого воспитания, это грех. Поэтому хлеб. мучные изделия украшают наш стол и в будни и в праздники. Нет на Руси именин без пирога, масленицы без блина, Пасхи без кулича,встречи весны без жаворонков из теста. Само слово "жито" созвучно со словом "жизнь".Символом вечной победы жизни над смертью является пасхольный хлеб (кулич).
Пасха
за много веков до того. как наши предки научились делать сычужные сыры, умели они изготавливать кисломолочные продукты и получать из них творог. Чудом казалось им, что тесто из мертвой муки и воды вдруг оживало , начинало дышать и подниматься, что жидкое молоко, казалось бы , без видимых причин превращалось в плотный сгусток, а после нагревания из него получался творог. Чтобы подчеркнуть таинственность этих процессов, о получении теста и творога говорили не "делать", а "творить". Для пасхи готовят тровожную массу, вареную или сырую. Оформление пасхи символично: форма ее в виде пирамиды пробуждает воспоминание о голгофе, крест - о муках Спасителя, цветы - о воскресении и жизни вечной. Также, как и куличи, пасху освещают в Церкви в субботу, в канун праздника.
|