Я раньше готовила чеснок к хранению так: обжигала корешки и обмакивала головки в растопленный парафин или воск. Хранился до следующего урожая в сухом месте. Не прорастал и не высыхал
Сейчас уже не заморачиваюсь, хотя надо, конечно, иначе по весне приходится питаться китайским, покупным, а он не очень то вкусный
.
Может, на следующий год сделаю пару килограмчиков на весну....