По работе приходилось неоднократно иметь дело с китайцами. Причем из весьма передовых компаний - ZTE и Huawei. Значительная часть телекоммуникационного оборудования в мире изготовлена этими компаниями. Они конечно "знают" английский, но далеко не все и далеко не тот английский, который знают все остальные
Видимо играет роль иное мышление.
ОГРОМНАЯ проблема в общении со специалистами и менеджерами объяснить, что именно требуется.
Полагаю, что с такими же проблемами сталкиваются м в других отраслях.
Я не компетентен рассуждать о качестве преподавания китайского языка в школах, и "достаточности" числа профессиональных востоковедов. Но! я твердо уверен, что знание китайского языка (умения объясниться по профессиональным вопросам) является безусловным плюсом для большинства технических и экономических специальностей уже сейчас, а в будущем и подавно.