Цитата:
|
Сообщение от Kattry
Кстати, творог стала делать по бабушкиному рецепту. Вкусней получается. Сквашиваю свежее молоко до простокваши, потом в глинянном горшке ставлю в духовку на 70-80 градусов на минут 10-15. Сцеживаю. Крупнозернистый и очень мягкий получается. Так в деревнях творог делают. Главное не перемешивать и не передержать в духовке.
|
А как квасить до простокваши?
уже прочитала 
Последний раз редактировалось Манасик, 11-05-2006 в 21:24.
|