На стол подается отварной картофель, этот картофель поливается расплавленным сыром "Раклет" или другой в раклетнице. Сверху раклетницы жарят все что на ум придет: сосиски, креветки, бекон, овощи.
Вообщем мне очень нравиться такой вариант.
Суть процесса в общей посиделке с компанией. Большой изысконности в этом блюде не вижу, пришло оно из Швейцарии (так же как и фондю), от простых обедов пастухов. Но очень весело и вкус сыра, расплавленного в раклетнице отличается от расплавленного в той же микроволновке.
|