На мой взгляд самый простой способ - готовить в жаршлаге. Это рукав такой для запекания. Мажем специями, хотим сырка и помидорку - тоже туда же. В нем даже с картошечкой хорошо готовить, добавляем чуть-чуть водички, завязываем и делаем дырочки, чтобы конвекция была и градусов на 200 в расчете примерно 1 час на кг, когда прошла половина времени - огонек можно убавить. Таким образом можно готовить и мясо, и рыбу, и птицу.
|