Я варю сначала картошечку, потом в процессе варки добавляю лук, морковь (можно обжарить в подсолнечном масле), немного риса. Потом, когда картошка уже почти готова, кидаю фрикадельки (сама делаю), и когда суп почти закипел, промалываю в блендере помидоры и болгарский перец (красный, очищенный) и всю эту массу выливаю в суп. Соль, специи по вкусу. Получается вкусный суп с кислинкой.
|