сытный ужин - вариации с макаронами и фаршем
на 4 порции:
400 г фарша (гов + свин)
2 ст.л. ОМ
1 ст.л. хлопьев паприки (или 1 свежий перец)
соль
макароны (сырые)
вода
Фарш на 1 ст.л. масла обжарить с добавлением паприки и соли. (Выпечка - минут 20). Жарить с закрытой крышкой, помешивая время от времени. Он получится скорее тушеный, чем жареный, так и надо.
Отодвинуть готовый фарш лопаточкой в сторону - или вынуть временно в тарелочку.
На дно высыпать макароны (сколько обычно берете на 4 порции), добавить 1 ст.л. ОМ, залить водой так, чтоб было покрыто полностью, но не больше, размешать. Сверху выложить фарш.
Режим "гречка". (будет готовиться ок.40 минут)
ну очень вкусно!
Это не макароны по-флотски, нет жареного вкуса. Вполне диетично: без кетчупа, без острого, без зажарок и пр.
Деть слопал всю тарелку сам и это с учетом, что после болезни аппетита нет совсем.
|