С крабовыми палочками очень бюджетно, я делаю 3 варианта и для повседневного стола когда захочется и для праздника как один из вариантов вполне:
Самый простой - 15 минут потратите
Ставите варить 5 яиц, пока варятся (не переварите, чтобы белок не был жестким - минут 8-10) режем соломкой крабовые палочки 200 гр, яблоко зеленое небольшое без шкурки - сбрызнуть лимонным соком, огурец свежий средний, с кукурзы сливаем сок. Остужаем яйца и тоже режем соломкой, заправка - майонез - не много. Я режу мелко еще луковицу, но кто-то не любит, т.е. по желанию.
Салат "Ленинградский"
Слоями, смазать каждый майонезом примерно 500 грамм уйдет
1. Примерно половина стакана отварного риса
2. 200 гр крабовых палочек или мяса мелко крошим
3. 5 вареных яиц трем на терке
4. Обжаренные по отдельности 2 луковицы и 2-3 средние моркови, смешанные с 1 банкой резанных шампиньонев. Дать настояться в холодильнике минимум 2-3 часа, можно ночь.
Как похожий вариант называется "Привереда"
2 моркови натереть на крупной терке, обжарить на раст. масле,
1 крупную луковицу нарезать полукольцами, обжарить,
1 банка консерв. шампиньонов - можно обжарить.
Все сложить в одну посуду, добавить 4 вареных рубленных яйца и 1 пачку
|