Было бы из-за чего спорить.
Как думаете, для чего холодильники и морозильники изобрели?
Вот-вот.
Технология шоковой заморозки - наберите в инете и почитайте.
В современных морозильниках верхняя полка как раз для быстрой заморозки, там обычно -18 или даже больше. С нее потом убирают на другие полки для длительного хранения.
Кстати, в холодильнике самая холодная полка - та, что ближе к морозильнику, а не обязательно верхняя. В моем холодильнике это как раз нижняя полка.
Почитайте инструкции к своей бытовой технике, там все написано.
Речи нет в домашних условиях о неоднократных заморозках-разморозках, ведь раз заморозил, потом только есть.
Так что проблемы нет никакой, каждый делает, как ему удобно. Кому есть время и силы - пусть готовит каждый день, кому нет - все решаемо!
У меня в морозилке всегда лежит хлеб в нарезке, убираю сразу после покупки - в микроволновке за 20 сек он превращатся в теплый и мягкий, и всегда свежий.
Еду часто готовлю впрок, в основном мясное, но даже иногда гарнир (макароны, рис) - в морозилку. На вкус не влияет практически, если сделать все правильно.
Главное, соблюдать правила несложные - не класть детское пюре в морозилке к сырому мясу, не размораживать-замораживать по 10 раз...
|