Давно шаверму не покупаю, она сейчас невкусная совсем, а по молодости почти каждый день трескала, и все вокруг трескали. А соус именно с сырыми яйцами был, точно знаю, подрабатывала в студенчестве именно в таком ларьке, и ничего вкуснее еще не придумали. А про сальмонеллез - яйца всмятку все едят,думаю, или яичницу-глазунью? так вот, чтобы убить сальмонеллу, яйцо надо варить или жарить(!!!???) не менее 20 минут. А это уже точно не всмятку. И никто из опасающихся этой заразы ни разу яичные белки с сахаром не взбивал для торта, что ли?
