по идее не рекомендуют педиатры до 2х лет куда-нить уезжать в другой климат, тем более на самолете.
Сами еще не летали, думаю осилим на авто. Из неудобств - смену памперсонов думаю нужно продумать сразу, особенно для 8час. перелета актуально. Питание теплое- если не только ГВ у вас. И наверное самое страшное - крик маленького недовольного детя.
Взять необходимые отвлекатели, успокаиватели и игрухи.
Оптимально конечно перед полетом поменьше спать - чтобы летел спящим