Я делаю в микроволновке - очень быстро.
Делаю только мужу на завтрак из 2 яиц, иногда и себе (дочка не ест), но всегда порционно - по 1-2 яйца в формочке.
Миксером не взбиваю, размешиваю с молоком, малюсенькую чепотку сахара добавляю, солю, смазываю слив. маслом небольшую формочку (любая детская тарелка подойдет кот. можно в СВЧ или контейнер - имею в виду - небольшую по диаметру круглую глубокую формочку - потом омлет будет такой формы, только его надо перевернуть как куличик на тарелку). Все - на полную мощность минуты на 3, если надо еще на минутку. Пышный и не оседает.
Еще плюс - не надо мыть личнюю посуду, быстро и получается всегда.
|