да, через Blue1 можно слетать. Это бюджетные авиалинии.
А можно еще зайти на сайт
www.pososhok.ru, посмотреть все варианты на небюджетных, а простых. там тоже бывают всякие скидки и т.д. Только выяснять есть ли билеты нужно на сайтах самих авиакомпаний, через посошок этого не сделать.
А отель просто в google наберите cheap hotels paris тут же вывалится куча предложений