Я вот тоже думаю - что может это из-за гражданства? У меня брат - повар. Тоже говорит - стажировки всегда бесплатны - то есть ты приходишь стажируешься - а оплачивают это тебе - только в том случае, если ты принят в штат и тебя берут на работу. Вообще наверное во многом кризис виноват - я по ресторанам не хожу - но возможно они (рестораны) почувствовали на себе уменьшение клиентов и спроса - а значит и поваров меньше требуется наверное.
|