Цитата:
Сообщение от Сашунька
Да, пока я солирую  - а напишите мне, пожалуйста, рецептик самого примитивного песочного печенья, а?
Что-нибудь получающееся у всех
Так хочется формочки опробовать
Я правильно понимаю, что в жестяных коробках датское печенье - песочное? |
Печенье пеку, но уже давно без рецептов. Все делаю на глаз и на ощупь, поэтому количество муки может сильно отличаться от заявленной в любую сторону
, но примерно так
1 пачка маргарина,
200 грамм сметаны,
1 ст. сахара (оно будет сладкое и твердое, если хочешь более мягкое и рассыпчатое лучше сахарную пудру и меньше - 0,5 стакана),
разрыхлитель или сода на кончике чайной ложки (погасить),
мука - подсыпаешь и перемешиваешь до тех пор, пок а тесто не вымешается в однородную плотную, но вместе с тем мягкую массу, которая не липнет к рукам и из которой можно что угодно лепить и вырезать (1,5 стакана примерно).
Дальше: раскать тольшиной в см, вырезать из него все, что душе угодно. После того как испечется для крастоты можно обсыпать той же сахарной пудрой