Баланс белого исправить не удастся, там другого цвета просто нет - получится черно-белая картинка, а так вот такой вариант - чуток меньше синего. Шумы уменьшены только цветовые, а черно-белые только немного. Дату можно очень аккуратно клоном вытереть.
