Цитата:
Сообщение от Icesorceress
ЧЕБУРЕКИ???!!!!!
обажаюююю!!!!!!!!!!!!
рецепт в студию!!!  |
Тесто: 4 стакана муки; 1,3 стакана воды; 2 ст.л водки; 1 яйцо; 2 ст.л.раст.масла; 0,5ч.л соли
Вскипятить воду с солью и маслом,немедленно заварить 0,5 стакана муки,размешать комки(с помощью венчика), дать остыть.Добавить яйцо и водку, размешать. Вымесить тесто,добавляя оставшуюся муку.
Начинка: фарш 1кг; стакан кефира; зелень(кинза,петрушка,укроп); соль,перец,специи по вкусу.