А я плов делаю. Муж тоже не любил перловку, а теперь только и просит плов именно с перорвкойю
В общем, берете три окорочка. Отвариваете их. Из бульона и одного окорочка делаете суп (например, куриный бульон с вермишелью или рисом).
Далее берете стакан перловки. Отвариваете его до готовности. Режете луковицу, обжариваете ее. Добавляете одну тертую морковку. В глубокую сковороду выкладываете перловку, порезанные на кусочки окорочка, пассеровку, солите-перчите по вкусу, заливаете это небольшим кол-вом бульона и минут 15 тушите. Обед и ужин готов
