[Leeloo-iv]

Сообщение от CHEEKa

спасибо, буду ждааать!!

Пожалуйста... котлеты со сливочным соусом:
Продукты:
350 г мяса, 100 г белого хлеба без корочки, 1 луковица, ½ стакана молока, 100 г сыра, 50 г. сливочного масла, 1 ст. ложка муки, соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
1)Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом прокрутить в мясорубке
2)Фарш вымесить и сформировать котлетки
3)Приготовить соус: муку проколить на сковородке, добавить сливочного масло и молоко, остудить и добавить тертый сыр
4)По центру каждой котлетки сделать желобок, быстро обжарить котлеты с 2- сторон до золотистой корочки
5)В желобок влить соус, поставить котлеты в духовку и готовить в духовке 15-20 минут при тем-ре 180 °