Цитата:
Сообщение от H2O68
Обычно формируются из бисквита, срезается бисквит под угол и накладывается один на другой, все прмазывается вареной сгущенкой, КОТОРАЯ СЛУЖИТ КЛЕЕМ.
Учтите, что при изготовлении многоярусных тортов нужно делать в базовом(нижнем) бисквите опоры: вставлять палочки или что то типа того, чтобы бисквит не осел под тяжестью верхнего слоя.
|
как хорошо ,что вы про палочки мне сказали! я когда зайца своего мужу сделала, у мня середина нижнего яруса через несколько часов сплюснулась под тяжестью зайца
доче на 2-летие планирую сделать тоже двухярусный - учту свои ошибки