Девочки, посоветуйте!

на завтра буду печь бисквит, крем буду делать из сгущенки с маслом и буду им промазывать кормжи, а между класть орехи грецкие молотые, а сверху посыплю шоколадом
Впрос вот в чем - чем лучше пропитать коржи??? сиропопм кисленьким ( как вариант клюква) или , например, сметаной с сахаром???