Цитата:
Сообщение от yoonzena
Скажите, а можно разрыхлитель заменить гашеной в уксусе содой? в каких пропорциях? Я готова пожертвовать "подъемом" теста, если что. В разрыхлитель какой-то Е замешан.
|
я вместо разрыхлителя кладу соду, гашеную уксусом(не люблю я Е, а уксус у меня домашний есть
)
поднимается отлично
На шарлотку, например, я где-то 1/3-1/2 ч.ложки соды, гашу уксусом