Наташ, я делаю так:
500 мл молока, 2 яйца, щепотка соли, столовая ложка сахара и дальше муку на глазок сыплю. насыплю примерно полстакана, все перемешаю блендером или миксером, если жидко, то еще подсыпаю и опять перемешиваю. в общем, где-то грамм 200 муки уходит примерно. хорошо разогреваю сковороду, немного масла растительного наливаю, так чтоб дно все смазалось. потом половником наливаю тесто (примерно половину половника), быстренько прокручиваю сковородку, чтоб все тесто растеклось равномерно, и до золотистой корочки жду, потом переворачиваю.
а ты рецептом оладьев поделись
