скорей бы выходные, надо срочняком ехать в Метро... Хотя, пока я доеду, ЛВ-сушистки все скупят 

А нори вымачивать не надо... они быстро и замечательно впитывают жидкость из риса, вы руки смачиваете в уксусе с водой, когда рис накладываете. ТАк что этой жидкости вполне хватает.