Поставила кулич в духовку , есть время Марине рецепт написать.
Сырая: 800 гр творога (я покупаю на рынке домашний или можно любой, но тогда его надо через сито протирать), 2 стакана взбитых сливок, 2 стакана сливочного масла, 400 гр сахара, 6 желтков, изюм на глаз, можно ванилин добавить пол чайной ложки (я не добавляю).
Растираешь творог, вводишь масло. Желтки растираешь с сахаром. Добавляешь в творог и перемешиваешь, потом добавляешь взбитые сливки, последним изюм. Выкладываю в марлю и под гнет часов на 12.
|