26-02-2009, 13:32
|
#8003
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Пр Культуры. Выходные Рыбацкое
Сообщения: 3 540
|
Цитата:
Сообщение от Leeloo-iv
извиняюсь, что так долго - не могла записную с рецептами найти... 
вдруг кому пригодится...
Заварное тесто:
состав - 500 г муки, 250 г масла сливочного, 16 яиц, 1 1/3 стакана воды, чуть-чуть соли
приготовление -
в чугунную посуду налить воду, опустить нарезанное кусочками масло, соль
довести до кипения
просеить муку, непрерывно помешивая
горячее тесто снять с огня, остудить до 65-70 градусов
ввести яйца
выложить на чуть смазанные маслом противень
крем люблю или со сгущенкой или просто взбитые сливки (чуть сахара)... с творожными сырками мне показались слишком сладкие... |
Спасибочки... 
а на противень выкладывать просто ложкой или можно из шприца? |
|
|
|