Цитата:
Сообщение от Ронечка
Доброе утро всем, кто проснулся! Пока мужчина спит, захотела блинчики ему испечь, но у меня каждый раз по-разному получается. А у вас есть любимые рецепты?
|
Я беру 2 яйца на литр молока. + соли на глаз, иногда сахара добавляю, если сладкие хочу. Тесто делаю так: сначала яички взбиваю вручную, потом немного молочка добавляю, потом потихоньку муку, потом опять молочка, и снова муку. Так получается без комочков. Если сразу все молоко влить у меня комочки остаются. Поэтому делаю постепенно.