Я паровым омлетом называю омлет, который наливаю н асковородку, где вместо масла водичка кипит. тонким слоем воду и сразу массу. Крышкой накрыли. Он толстый у меня получается. и если что и прожаривается, я просто нижний слой снимаю.
А так - фарш и чуть панировки замоченной (или булки замоченной) скатали шарики и вперед.
А вообще есть целые сайты таких хороших рецептов, посмотрите по поиску. ПРосто мои дети старше намного, он ии простоофощи в пароварке уже едят - морковку, цветную капусту и т.д.
|